書籍情報

『地域が創る「あさか舞」ー福島県郡山ブランド米の産地像』
滝波章弘　著

予定価格（本体7,200円＋税）　A5判　304頁
ISBN978-4-86163-381-2　C3061

産地の場・地名・風土性を軸に、福島県産ブランド米「あさか舞」が持つ意義・役割・課題を多様な視点から解明する研究書。